Alla scoperta di micro (e macro) organismi a trasmissione alimentare

Con Selene Rubiola, Università di Torino, vincitrice Premio nazionale GiovedìScienza 2024

 Vacche a macchie verdi, pesci liquefatti e vermi piatti lunghi ben oltre un metro che decidono di alloggiare stabilmente nel nostro intestino: che follìa è mai questa?

In questo incontro Selene Rubiola, vincitrice dello scorso Premio nazionale GiovedìScienza, ci condurrà alla scoperta di una categoria affascinante ma poco nota di esseri viventi: i parassiti, e in particolare i parassiti che possono infettare gli esseri umani attraverso il consumo di alimenti. La seguiremo anche nel lungo viaggio che l’ha portata a scoprire una nuova specie: un minuscolo parassita che si celava all’interno di una tartare di manzo, e che fino a gennaio di quest’anno non aveva un nome.

L’ingresso è gratuito e libero sino a esaurimento posti.

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Per informazioni: Tel. 011 8394913 – WhatsApp 375 6266090 – gs@centroscienza.it

La conferenza si svolge in presenza e sarà disponibile online sul canale YouTube di GiovedìScienza a partire dalle ore 17:45 di venerdì 6 dicembre 2024.